Wat doen we? We zoeken mensen uit de druivenstreek met een walnotenboom in de tuin. We verzamelen en drogen de noten zelf of via locale handelaars. We kraken de noten met een eigen ontworpen machine. We brengen de gekraakte en gepelde noten naar Antwerpen, waar de olie geperst wordt. We verkopen de olie zelf en via de verkooppunten en schenken de euro’s aan een goed doel.